튀니지 공화국 · 외국인투자진흥청(FIPA-Tunisia) · 튀니지 투자청(TIA) 공식 자료

PRODUCT 05 · Pasta & couscous from Tunisia

로마의 곡창에서 온
파스타 · 쿠스쿠스

고대 로마의 곡창이던 땅의 듀럼밀로 만든 튀니지 파스타와 쿠스쿠스. 4분 완성 익스프레스부터 글루텐 프리 · 통곡물 파스타까지, 한국의 수입 파트너를 찾습니다.

  • 4위쿠스쿠스 수출 세계 순위 (2024 · UN Comtrade 신고국 기준)
  • 4,302만 달러건조 파스타 수출 (2024)
  • 63개국한 브랜드가 수출하는 나라 수 (Warda)

제품 보기샘플 · 규격 문의

The granary of Rome

로마의 곡창,
오늘의 듀럼밀

로마 시대 아프리카 속주, 지금의 튀니지는 1세기 중엽 로마 곡물 공급의 약 3분의 1을 맡았습니다. 오늘도 듀럼밀은 튀니지 곡물 재배 면적의 54%를 차지합니다.

  • ⅓1세기 로마 곡물 공급 중 아프리카 속주의 몫
  • 54%곡물 재배 면적 중 듀럼밀 (2026)
  • 124만 t듀럼밀 생산 (2025/26 추정)
출처: Encyclopædia Universalis · ONAGRI 2026 · 튀니지 농업부(USDA 보고서 인용)
소 두 마리를 몰아 쟁기질하는 사람과 둥근 바구니를 든 사람이 담긴, 작은 돌 조각으로 표현한 로마 시대 모자이크
로마 시대 모자이크 · 튀니지
  • 듀럼밀Blé dur파스타 · 쿠스쿠스의 기본, 세몰리나 100%
  • 통밀Blé complet통밀 쿠스쿠스 · 통밀 파스타
  • 보리Orge보리 쿠스쿠스 · 보리 세몰리나
  • 귀리Avoine귀리 · 통밀 펜네
  • 5곡5 céréales5곡 쿠스쿠스 · 5곡 파스타
  • 쌀 · 옥수수Riz · maïs글루텐 프리 파스타

Express

4분이면 쿠스쿠스

끓는 물이나 육수를 붓고 뚜껑을 덮으면 끝. 2분 메스푸프부터 10분 프리크까지, 튀니지 브랜드의 간편식입니다. (조리 시간은 포장 표기)

4분
초록 · 보라 봉투에 ‘Express’와 ‘Prêt en 4 min’ 표시, 쿠스쿠스 요리 사진이 있는 Diari 500 g
Diari익스프레스 쿠스쿠스500 g · 4분 완성 (포장 표기)
2분
파란 · 보라 봉투에 ‘Express Mesfouf’와 ‘Prêt en 2 min’ 표시가 있는 Diari 500 g
Diari익스프레스 메스푸프500 g · 2분 완성 (포장 표기)
5분
청록 상자에 메스푸프 그릇 사진과 ‘Mesfouf aux raisins secs’, 5분 표시가 있는 Randa 250 g
Randa건포도 메스푸프250 g · 5분 완성 (포장 표기)
10분
노란 스탠드 파우치에 ‘Frik Précuit’, ‘Max 10 min Express’ 표시와 수프 사진이 있는 Randa 500 g
Randa프리크 · 어린 밀500 g · 미리 익힘
  1. 1

    그릇에 담기

    쿠스쿠스 1컵(180 g)을 넓은 그릇에 담습니다.

  2. 2
    4:00끓는 육수를 붓고 뚜껑을 덮어 4분간 둡니다
  3. 3

    포크로 풀기

    4분 뒤 포크로 알갱이를 가볍게 풀어 냅니다.

조리법: 주한 튀니지 대사관 쿠스쿠스 소개서 · 포장 표기

Pasta

글루텐 프리부터 통곡물까지,
튀니지 파스타

세계 2위 파스타 소비국(1인당 연 17 kg)의 제조사들이 만드는 35가지 제품

밝은 회색 배경 위로 부채꼴로 펼쳐진 건조 스파게티 면의 끝을 가까이에서 찍은 모습
  • 글루텐 프리 6종쌀 · 옥수수로 만든 파스타
  • 통곡물 9종통밀 · 귀리 파스타
  • 유기농 · 5곡유기농 듀럼밀 · 다섯 곡물
  • 채소 · 아르티자날시금치 · 토마토 · 브론즈 다이
초록 상자에 ‘Sans Gluten’과 쌀 · 옥수수 표시가 있는 Spiga 글루텐 프리 스파게티 340 g 포장
Spiga글루텐 프리 스파게티340 g · 쌀 · 옥수수
초록 상자 앞면에 펜네 요리 사진과 ‘Sans Gluten · Gluten free’ 문구가 있는 Spiga 글루텐 프리 펜네 340 g
Spiga글루텐 프리 펜네340 g · 쌀 · 옥수수
초록 상자 앞면에 푸실리 샐러드 사진과 ‘Sans Gluten’ 문구가 있는 Spiga 글루텐 프리 푸실리 340 g
Spiga글루텐 프리 푸실리340 g · 쌀 · 옥수수
초록 상자 앞면에 엘보 마카로니 사진과 ‘Coude 2’ 표시가 있는 Spiga 글루텐 프리 파스타 340 g
Spiga글루텐 프리 엘보340 g · 쌀 · 옥수수
초록 상자 앞면에 수프 사진과 ‘Fell 2’ 표시가 있는 Spiga 글루텐 프리 짧은 관 모양 파스타 340 g
Spiga글루텐 프리 수프 파스타340 g · 쌀 · 옥수수 · 짧은 관 모양
초록 상자 앞면에 수프 그릇 사진과 ‘Langue d’oiseau’ 표시가 있는 Spiga 글루텐 프리 쌀알 모양 파스타 340 g
Spiga글루텐 프리 쌀알 파스타340 g · 쌀 · 옥수수
파란 테두리 흰 봉투에 ‘Les pâtes Intégrales’와 밀 이삭 그림이 있는 레피도르 통밀 펜네 500 g
L’Épi d’Or통밀 펜네500 g · 통밀 세몰리나
빨간 상단에 장미 로고, ‘Les Intégrales · Avoine & Blé Complet’ 문구가 있는 Warda 푸실리 500 g
Warda귀리 · 통밀 푸실리500 g
노란 봉투에 갈색 통밀 펜네가 보이고 ‘Les Spéciales · Penne lisse complet’ 문구가 있는 Spiga 500 g
Spiga통밀 펜네500 g
파란 봉투 가운데 창으로 쌀알 모양 통밀 파스타가 보이는 레피도르 ‘Les pâtes Intégrales’ 오르초 500 g
L’Épi d’Or통밀 오르초500 g · 통밀 세몰리나
길쭉한 봉투에 장미 로고와 ‘Les Intégrales’ 문구, 갈색 스파게티가 보이는 Warda 500 g
Warda귀리 · 통밀 스파게티500 g
노란 봉투에 나선형 통밀 파스타와 ‘Les Spéciales · Ressort complet’ 문구가 있는 Spiga 500 g
Spiga통밀 푸실리500 g
빨간 상단에 장미 로고, 갈색 펜네와 ‘Avoine & Blé Complet’ 문구가 있는 Warda ‘Les Intégrales’ 펜네 500 g
Warda귀리 · 통밀 펜네500 g
가늘고 긴 노란 봉투에 갈색 통밀 스파게티가 보이는 Spiga ‘Les Spéciales · Spaghetti complète’ 500 g
Spiga통밀 스파게티500 g
파란 테두리 흰 봉투에 짧은 관 모양 파스타와 ‘Fell’ 표시가 있는 레피도르 통밀 파스타 500 g
L’Épi d’Or통밀 수프 파스타500 g · 통밀 세몰리나
가늘고 긴 봉투에 장미 로고와 ‘5 Céréales · Le meilleur de la nature’ 문구가 있는 Warda 스파게티 500 g
Warda5곡 스파게티500 g · 듀럼밀 · 보리 · 트리티케일 · 호밀 · 옥수수
장미 로고 아래 ‘5 Céréales’ 문구와 엘보 마카로니가 보이는 Warda 5곡 파스타 500 g
Warda5곡 엘보500 g · 듀럼밀 · 보리 · 트리티케일 · 호밀 · 옥수수
장미 로고 아래 ‘5 Céréales’ 문구와 짧은 관 모양 파스타가 보이는 Warda 500 g
Warda5곡 수프 파스타500 g · 듀럼밀 · 보리 · 트리티케일 · 호밀 · 옥수수
흰 봉투에 초록 ‘Pâtes Bio · Organic’ 글자와 장미 로고가 있는 Warda 유기농 스파게티 500 g
Warda유기농 스파게티500 g
흰 봉투에 초록 ‘Pâtes Bio · Organic’ 글자와 펜네가 보이는 Warda 유기농 펜네 500 g
Warda유기농 펜네500 g
흰 봉투에 초록 ‘Pâtes Bio · Organic’ 글자와 푸실리가 보이는 Warda 유기농 푸실리 500 g
Warda유기농 푸실리500 g
청록 봉투에 노랑 · 주황 · 초록 3색 펜네가 보이는 Spiga ‘Penne aux légumes’ 500 g
Spiga채소 펜네500 g · 마늘 · 바질 · 토마토
청록 봉투에 3색 나비 모양 파스타가 보이는 Spiga ‘Farfalle aux légumes’ 500 g
Spiga채소 파르팔레500 g · 시금치 · 토마토
빨간 봉투에 3색 나선 파스타와 ‘Ressort aux légumes’ 문구가 있는 Randa 500 g
Randa채소 푸실리500 g
빨간 상자에 플레인 · 시금치 탈리아텔레 요리 사진이 있는 Randa ‘Tagliatelle nature & épinards’ 500 g
Randa시금치 탈리아텔레500 g · 플레인 · 시금치
빨간 상자에 초록 라자냐 요리 사진과 ‘Lasagne aux épinards’ 문구가 있는 Randa 500 g
Randa시금치 라자냐500 g · 오븐에 바로 조리
빨간 상자에 속을 채운 카넬로니 요리 사진과 ‘Cannelloni aux épinards’ 문구가 있는 Randa 250 g
Randa시금치 카넬로니250 g · 오븐에 바로 조리
크라프트지 봉투 창으로 단면이 네모난 긴 면이 보이는 레피도르 ‘Les Pâtes Artisanales’ 키타라
L’Épi d’Or아르티자날 키타라500 g · 사각 단면 스파게티
크라프트지 봉투 창으로 가장자리가 물결치는 넓은 면이 보이는 레피도르 아르티자날 페스토니
L’Épi d’Or아르티자날 페스토니500 g · 브론즈 다이 · 천천히 건조
크라프트지 봉투 창으로 굵은 관 모양 리가토니가 보이는 레피도르 ‘Les Pâtes Artisanales’
L’Épi d’Or아르티자날 리가토니500 g · 브론즈 다이 · 천천히 건조
남색 봉투 창으로 큰 조개 모양 파스타가 보이는 레피도르 ‘Babboucha’ 250 g
L’Épi d’Or바부샤 · 속을 채우는 콘킬리오니250 g · 오븐 요리용
초록 상자에 라자냐 요리 사진과 ‘Les Spéciales · Lasagne’ 문구가 있는 Spiga 라자냐 500 g
Spiga라자냐500 g
남색 봉투 창으로 작은 구슬 모양 파스타가 보이는 레피도르 ‘Mazlouga Traditionnelle’ 500 g
L’Épi d’Or마즐루가 · 전통 파스타500 g
남색 봉투 창으로 작은 사각형 파스타가 보이는 레피도르 ‘Nouasser Traditionnelle’ 750 g
L’Épi d’Or누아세르 · 전통 파스타750 g · 작은 사각형
빨간 봉투에 장미 로고, 수프 그릇 사진과 ‘Hlelem · حلالم’ 문구가 있는 Warda 500 g
Warda흘렐렘 · 수프 파스타500 g

Couscous

입자 · 곡물별 쿠스쿠스

고운 · 중간 · 굵은 입자와 통밀 · 보리 · 5곡 · 유기농 쿠스쿠스, 보리 세몰리나까지 — 11가지 제품

초록 봉투에 ‘Saveur de l’année 2025’ 메달과 ‘Couscous · Grains fins’ 문구가 있는 레피도르 1 kg
L’Épi d’Or쿠스쿠스 · 고운 입자1 kg · 듀럼밀 세몰리나
보라색 봉투에 밀단을 안은 여인 그림과 ‘Couscous Moyen · Medium’ 문구가 있는 Diari 1 kg
Diari쿠스쿠스 · 중간 입자1 kg · 듀럼밀 세몰리나 100%
빨간 봉투에 장미 로고와 쿠스쿠스 요리 사진, ‘Gros’ 표시가 있는 Warda 쿠스쿠스 1 kg
Warda쿠스쿠스 · 굵은 입자1 kg · 듀럼밀 세몰리나 100%
초록 봉투 가운데 아치 문양 안에 ‘Couscous · Fin’ 글자가 있는 Randa 쿠스쿠스 500 g
Randa쿠스쿠스 · 고운 입자500 g · 듀럼밀 세몰리나
초록 봉투에 Spiga 로고와 빨간 ‘Couscous’ 글자, ‘Moyen · Medium’ 표시가 있는 1 kg 포장
Spiga쿠스쿠스 · 중간 입자1 kg
주황색 봉투에 ‘Saveur de l’année 2025’ 메달과 ‘Couscous complet’ 문구가 있는 레피도르 1 kg
L’Épi d’Or통밀 쿠스쿠스1 kg
갈색 봉투에 Diari 로고와 ‘Couscous Complet · Grains fins’ 문구가 있는 1 kg 포장
Diari통밀 쿠스쿠스 · 고운 입자1 kg
자줏빛 봉투에 보리 쿠스쿠스 한 그릇 사진과 ‘Couscous d’Orge’ 문구가 있는 Diari 500 g
Diari보리 쿠스쿠스500 g
보라색 봉투에 ‘5 Céréales’와 ‘Multi-Céréales’ 문구, 곡물 그림이 있는 Diari 500 g
Diari5곡 쿠스쿠스500 g · 밀 · 보리 · 귀리 · 옥수수 · 호밀
흰 상자에 연두색 ‘BIO’ 글자와 쿠스쿠스 한 숟가락 사진이 있는 Diari 유기농 쿠스쿠스 500 g
Diari유기농 쿠스쿠스500 g · 유기농 듀럼밀 세몰리나
베이지 봉투에 ‘Tchich · تشيش’ 글자와 보리 알갱이 그릇 사진이 있는 Randa 1 kg
Randa치시 · 보리 세몰리나1 kg · 보리 100%

Why Tunisia

공급을 믿을 수 있는 이유

노란 듀럼밀 낟알을 한 줌 손바닥에 올려 보여 주는 손과 그 아래 낟알이 가득한 통

생산

제분과 이어진 공장

주요 파스타 · 쿠스쿠스 공장이 제분 · 세몰리나 공장과 이어져 있습니다

햇빛 아래 수북이 쌓인 밀 낟알 위에 놓인 둥근 나무 체

품질

브랜드별 공개 인증

ISO 22000 · 할랄 · 유기농 등 브랜드마다 공개한 인증이 다릅니다

위에서 내려다본 노랗고 수북한 건조 펜네 리가테 더미

생산 방식

자체 브랜드(PB) 생산

수입사 브랜드로 생산하는 기업도 있습니다

Recipes

오늘 저녁, 쿠스쿠스

파란 무늬 접시의 쿠스쿠스 위에 고기, 당근, 감자, 풋고추, 병아리콩을 올린 한 접시

고기 · 2인분

붉은 소스 쿠스쿠스

  • 익스프레스 쿠스쿠스 1컵(180 g)
  • 토마토 페이스트 · 하리사
  • 닭 · 양 · 소고기 300 g
  • 당근 · 감자 · 애호박 · 병아리콩
나무 식탁의 큰 흙 그릇에 담긴 쿠스쿠스 위로 애호박 · 당근 · 양배추를 올린 모습

채식 · 2인분

채소 쿠스쿠스

  • 익스프레스 쿠스쿠스 1컵(180 g)
  • 토마토 페이스트 · 하리사
  • 당근 · 감자 · 애호박
  • 단호박 또는 순무 · 병아리콩
무쇠 팬에 담은 쿠스쿠스 샐러드 — 구운 미니 파프리카, 옥수수, 강낭콩, 초록 페스토

새로운 방식

쿠스쿠스 샐러드

  • 식힌 쿠스쿠스
  • 구운 미니 파프리카
  • 옥수수 · 강낭콩
  • 허브 페스토

조리법: 주한 튀니지 대사관 쿠스쿠스 소개서(붉은 소스와 쿠스쿠스 · 2인분). 샐러드는 사진에 담긴 구성입니다.

Tunisian pasta & couscous makers

튀니지 파스타 · 쿠스쿠스 브랜드

튀니지에서 파스타와 쿠스쿠스를 만들어 해외로 내보내는 브랜드입니다. 공식 웹사이트가 확인된 브랜드는 로고를 누르면 해당 사이트로 이동합니다.

6개 브랜드

Diari 로고 — 1980년부터 쿠스쿠스를 만드는 브랜드 — 20개국 이상에 수출
Diari1980년부터 쿠스쿠스를 만드는 브랜드 — 20개국 이상에 수출스팍스diari.tn ↗
Spiga 로고 — 1996년부터 파스타를 만드는 브랜드 — 20개국 이상에 수출
Spiga1996년부터 파스타를 만드는 브랜드 — 20개국 이상에 수출스팍스spiga.tn ↗
Warda 로고 — 수스의 파스타 · 쿠스쿠스 브랜드 — 63개국에 수출
Warda수스의 파스타 · 쿠스쿠스 브랜드 — 63개국에 수출수스warda.tn ↗
L’Épi d’Or 로고 — 1943년 수스에서 시작한 파스타 · 쿠스쿠스 · 세몰리나 제조사
L’Épi d’Or1943년 수스에서 시작한 파스타 · 쿠스쿠스 · 세몰리나 제조사수스lepidor.com.tn ↗
Randa 로고 — 1987년 설립, 파스타 · 쿠스쿠스 · 세몰리나 · 보리 제품
Randa1987년 설립, 파스타 · 쿠스쿠스 · 세몰리나 · 보리 제품벤아루스randa.tn ↗
Les Moulins Mahjoub 로고 — 테부르바의 가문 제분소 — 손으로 굴린 므함사 쿠스쿠스와 올리브유
Les Moulins Mahjoub테부르바의 가문 제분소 — 손으로 굴린 므함사 쿠스쿠스와 올리브유테부르바

출처: 각 브랜드 공식 웹사이트 · 미국 서머 팬시 푸드 쇼(2017) 튀니지관 카탈로그. Diari와 Spiga는 스팍스의 같은 회사(CDS)의 브랜드이고, Warda는 같은 그룹(로즈 블랑슈)의 수스 회사입니다. 공식 웹사이트가 열리는 브랜드는 로고를 누르면 해당 사이트로 이동합니다.

On screen · EBS

튀니스 식당의
양고기 쿠스쿠스

EBS 「세계테마기행」이 튀니스에서 만난 쿠스쿠스 한 접시. 증기로 익힌 세몰리나 위에 양고기와 채소를 올린 튀니지 전통 요리입니다.

▶ 2:36 장면27:54 ~ 30:30

세계테마기행 · 안녕! 튀니지 — 세계를 품은 땅, 튀니스 (2025)

재생 버튼을 누르면 YouTube(youtube-nocookie)에서 해당 장면만 불러옵니다. 영상의 저작권은 EBS에 있습니다.

Markets

30개국 이상이 찾는 튀니지 파스타

2024년 튀니지는 건조 파스타 4,302만 달러, 쿠스쿠스 1,824만 달러어치를 수출했습니다. 쿠스쿠스 수출은 세계 4위, 아프리카 2위입니다(UN Comtrade). 리비아, 프랑스, 캐나다, 미국, 러시아, 서아프리카 등 30개국 이상이 튀니지 파스타와 쿠스쿠스를 찾습니다.

FAQ

자주 묻는 질문

벽돌색 바탕에 펜네 · 파르팔레 · 스파게티 · 푸실리 등 여러 가지 파스타와 나무 숟가락을 담은 튀니지산 프리미엄 파스타 · 쿠스쿠스 2026 한국어판 카탈로그 표지
튀니지산 프리미엄 파스타 · 쿠스쿠스 2026 (한국어 PDF)주한 튀니지 대사관이 펴낸 2026년 한국어판 카탈로그입니다. 쿠스쿠스 15가지와 파스타 35가지, 수출 기업 5곳의 정보를 담았습니다.한국어 PDF 받기 (32쪽 · 3 MB)
튀니지 파스타는 무엇으로 만드나요?

대부분 듀럼밀 세몰리나 100%로 만듭니다. 통밀 · 귀리를 넣은 통곡물 파스타, 유기농 파스타, 쌀과 옥수수로 만든 글루텐 프리 파스타도 있습니다.

글루텐 프리 제품이 있나요?

네. 쌀과 옥수수로 만든 글루텐 프리 파스타가 스파게티 · 펜네 · 푸실리 등 여섯 가지 모양으로 생산됩니다. 인증 여부와 규격은 수출 기업이 규격서로 안내합니다.

익스프레스 쿠스쿠스는 어떻게 조리하나요?

그릇에 담은 쿠스쿠스에 끓는 육수나 물을 붓고 뚜껑을 덮어 4분 뒤 포크로 풀면 됩니다(포장 표기 기준).

쿠스쿠스는 어느 나라 음식인가요?

튀니지를 포함한 마그레브 전체의 음식입니다. 2020년 유네스코는 알제리 · 모리타니 · 모로코 · 튀니지의 공동 신청으로 ‘쿠스쿠스의 생산과 소비에 관한 지식 · 노하우와 관습’을 인류무형문화유산에 올렸습니다.

자체 브랜드(PB)로 생산할 수 있나요?

자체 브랜드 생산을 하는 기업이 있습니다. 대사관 경제과가 품목 · 규격 · 수량에 맞는 수출 기업을 안내합니다.

튀니지 쿠스쿠스는 어디로 수출되나요?

2024년 수출액은 1,824만 달러로 신고국 기준 세계 4위이며, 리비아가 약 45%를 차지합니다(UN Comtrade). 브랜드에 따라 20개국 이상에서 60개국 이상까지 공급합니다.

출처

사진: 포장 사진: 각 브랜드 공식 웹사이트 · 요리 · 곡물 사진: Pexels · Unsplash · 로마 시대 모자이크: 주한 튀니지 대사관 자료 · 영상: EBS

수치는 각 출처의 공개 자료 기준이며, 같은 지표가 출처마다 다를 경우 출처를 밝혀 표기합니다.

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